葛薯炒蝦毛幹怎麼做如何做好吃,蝦仁炒葛薯的做法,蝦仁炒葛薯怎麼做好吃,蝦仁《十萬個為什麼》

《知識問答,以下為網友的回答》

  • 回答1
    作者:匿名用戶

    白灼蝦洗淨,準備蔥薑(蔥切段,薑切片)。做法:

  • 回答2
    作者:廢寢忘食

    綠喬木,高通常10m左右。具板根。小枝粗壯,被微柔毛,散生蒼白色皮孔。

    偶數羽狀複葉,互生;葉連柄長15-30cm,或更長;小葉4-5對,很少3或6對,小葉柄長通常不超過5mm;葉片薄革質,長圓狀橢圓形至長圓狀披針形,兩側常不對稱,長6-15cm,寬2.5-5cm,先端漸尖,有時稍鈍頭,上面深綠色,有光澤,下面粉綠色,兩面無毛。花序大型,多分枝,頂生和近枝腋生,密被星狀毛;花梗短;萼片近革質,三角狀卵形,長約2.

    5mm,兩面均被黃褐色絨毛和成束的星狀毛;萼片、花瓣各5,花瓣乳白色,披針形,與萼片近等長,僅外面被微柔毛;雄蕊8,花絲被短硬毛。果近球形,核果狀,不開裂,直徑1.2-2.

    5cm,通常黃褐色或有時灰黃色,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤體;種子茶褐色,光亮,全部被肉質的假種皮包裹。花期3-4月,果期7-9月。

  • 回答3
    作者:

    主料:大米半杯、雜糧適量

    輔料:地瓜一個

    1、地瓜削皮在沖洗下,它含澱粉和糖很高,如果不沖洗馬上就氧化了。洗乾淨切成塊。

    2、準備好雜糧米,淘洗乾淨備用。如果三人以上喝粥,就用一杯米。

    3、淘洗的米倒進鍋裡,加入適量的清水,開小火煮粥記得蓋鍋。小心不要離開。

    4、煮開的米粥,米粒伸展了,加地瓜一起煮,還是小火煮10分鐘。蓋鍋蓋燜5分鐘。

    5、燜好的粥,可以吃咯。如果不加地瓜粥會很濃稠,現在不是了。

    6、成品。

  • 回答4
    作者:匿名用戶

    是豆薯   豆薯,別名沙葛、涼薯、地瓜。(潮汕地區俗稱為“芒光”或“樂綁”),原產中國南部、墨西哥、中北美洲。我國四川、重慶地區和臺灣省栽培較多。

    豆薯屬豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種,一年生或多年生纏繞性草質藤本植物。豆薯的塊根肥大,肉潔白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白質,還含豐富的維生素C.可生食,也可熟食,總之很好吃。

    種子及莖葉中含魚藤酮(C23H22O6),對人畜有劇毒,可製成敵敵畏等殺蟲劑。

    豆薯又名涼薯、地瓜、沙葛、土瓜等。

    (一)起源與分佈

    豆薯原產熱帶美洲。美洲栽培歷史很久,哥倫佈發現新大陸後由西班牙人傳入菲律賓,以後傳到世界各地。中國西南、華南和臺灣省栽培較多。

    近年來,豆薯在北方開始栽培,並有高產栽培技術的探討。但面積較小,屬稀特蔬菜行列。

    (二)營養價值與用途

    豆薯食用部分為肥大的塊根,富含糖類、蛋白質,據測定,每千克塊根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克,及一些礦物質、維生素等。其肉質潔白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食,並能加工製成沙葛粉,有清涼去熱功效。

    豆薯塊根耐貯藏,可調節蔬菜供應。印度和東南亞各國也食其嫩莢。其種子和莖葉含有魚藤酮,對人畜有毒,可提取殺蟲劑。

    (三)特徵特性

    豆薯為豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種,一年生或多年生草質藤本植物。

    根 為直根系,鬚根多。主根上端逐漸膨大成為扁圓形或紡錘形肉質塊根。一般情況下隻形成一個塊根,但若主根受傷,則側根膨大,形成2個或更多的較小的塊根。

    塊根表皮為淺黃色,皮薄而堅韌,易剝離。

    莖 蔓生,高2米以上,右旋纏繞,橫切面圓形,被黃褐色茸毛,每節發生側蔓。葉為三出複葉,互生,濃綠色,表面光滑。頂生小葉稜形,具托葉。

    花 為總狀花序,自莖基部第5~6節起,節節可抽生花序。第一花序有20餘節,每節有花2~4枚,花為紫藍色或白色蝶形花。莢果,扁平條形,長10~13釐米,寬1.2~1.5釐米,嫩莢有刺毛不能食用。

    內含種子8~10粒,種子近方形,扁平,黃褐色間有槽紋,千粒重200~250克。

    豆薯為喜溫喜光蔬菜。生長期要求較高的溫度條件。發芽期要求30℃的溫度,地上部及開花結莢期適宜的溫度為25~30℃。

    塊根生長髮育對溫度的適應性較廣,可在較低溫度條件下膨大生長。但溫度低於15℃,則生長髮育受抑制。

    豆薯對土壤的要求較嚴格,適宜的土壤條件方能獲得高產優質。豆薯要求土層深厚、疏鬆、排水良好的壤土或砂壤土,不適於在黏重、通透條件較差的土壤上種植。豆薯的根系強大;吸收力很強,較耐乾旱和瘠薄。

    豆薯生長期長,需5~7個月才能收穫。生育期分四個時期:

    發芽期:播種至第一對真葉。

    幼苗期:第一對真葉至發生6~7個複葉和數條側根。

    發棵期:莖葉迅速生長,塊根開始形成。

    結薯期:塊根迅速膨大,約60天左右。

    (四)類型與品種

    按塊根形狀分為扁圓、扁球、紡錘形(或圓錐形)等。按成熟期分為早熟、晚熟種。

    早熟種:植株生長勢中等,葉片較小,塊根膨大較早,生長期較短。塊根扁圓或紡錘形,皮薄,纖維少,單根重0.4~1千克,鮮食或炒食。

    目前應用的品種有:貴州黃平地瓜、四川遂寧地瓜、成都牧馬山地瓜、臺灣馬來種、廣東順德沙葛等。

    晚熟種:植株生長勢強,生長期長,塊根成熟較遲。塊根扁紡錘形或圓錐形,皮較厚,纖維多,澱粉含量高,水分較少,單根重1~1.5千克,大者可達5千克以上。

    適於加工制粉。常用的品種有:廣東湛江大葛薯、廣州郊區遲沙葛、臺灣圓錐形種等。

    北方地區宜選用扁圓形種,此類品種葉片較小,生長勢中等,成熟早,品質好,單薯重250~500克,塊根表面有縱溝4~10條。

    (五)栽培技術

    1.栽培季節 由於豆薯生長期較長,所以北方地區應儘早播種。露地播種可在晚霜過後立即進行。山東等地在4月中下旬進行。播種稍晚,則由於生長期不足而大大影響產量。

    2.整地 豆薯生長期長,需肥量大,生長期不宜多次追肥,以防止追肥不當造成薯皮變黑,影響品質。所以應重施基肥。冬前結合深翻每公頃施腐熟的基肥60000~75000千克,加草木灰1500~2250千克。

    耙細、整平,做成寬100~150的平畦。

    3.播種 豆薯種子種皮堅實,播前用30℃溫水浸3~4小時,置於25~30℃的條件下催芽。待芽初出即進行播種。

    播種時,按50行距開溝,溝深5~6釐米,溝內撒複合肥,每公頃150~225千克,將土肥混勻後,溝內澆水。待水滲下,在溝內每隔3~4釐米播1粒種子。播後覆土3~4釐米。

    有條件時覆蓋地膜。

    4.田間管理

    (1)間苗、補苗、破膜出苗 播種後12~15天幼苗出土。第一對基生葉出現後進行間苗、補苗,使幼苗株距為15釐米,並將薄膜紮洞,引幼苗出膜,在苗基部將地膜蓋緊壓嚴。

    (2)中耕、培壟 5月下旬當苗高7~8釐米時揭去地膜,進行澆水追肥。待土表稍幹,即進行中耕鬆土保墑。結合中耕進行鋤草、培壟。

    將行間土分2次培到株間,使成小高壟,壟高15~18釐米。待支架後停止中耕培土。

    (3)植株調整 苗高15釐米時,進行支架。支架多用竹竿,可支成”人”字架或籬架,架高2米左右。人工引蔓上架。

    生長期及時摘除側蔓及花蕾、花序,以節省養分,促進塊根膨大。當植株長至20節左右,主蔓爬到架頂時,摘心,控制頂端生長,促進塊根形成。

    (4)澆水、追肥 揭開地膜後澆第一水,保持土壤見幹見溼,每5~7天一水。地上部出現花序後,塊薯進入膨大期,應增加澆水,保持地面溼潤,每3~5天一水。雨季及時排除積水,防止澇害。

    在基肥充足的情況下,揭膜後追尿素一次,每公頃225~300千克。出現花序後,每20天左右追一次複合肥,每公頃225~300千克,共追2~3次。追肥時應距植株稍遠些,防止影響塊莖質量。

    (5)採收 在地上部不受凍的前提下,應適當延長生長期,以提高產量。山東地區多在酷霜來臨前的10月中旬至11月上旬採收。每公頃產量可達30000~45000千克。

    該物種為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物,其毒性為種子有毒。人吃5—6粒可中毒死亡,常有兒童誤食中毒的報道。食後數分鐘至數小時後出現頭昏、噁心、口乾、嘔吐、腹瀉、腹痛、四肢發麻,嚴重者驚叫、口唇發紺、呼吸困難、肢端發涼、血壓急劇下降、眼球突出、瞳孔縮小、對光反射消失、驚厥以至昏迷死亡。

    種子還可毒魚和殺蟲。

    (6)性味歸經和宜忌

    【性味】性涼,味甘。

    【歸經】歸胃經。

    【功效】生津止渴,解酒毒,降血壓。

    宜:炎熱夏季煩熱口渴,或傷署者宜食;風熱感冒、發熱頭痛、口肝作渴者宜食;血壓升高、頭昏腦漲、面紅目赤、大便乾燥者宜食;飲酒過量、煩躁口渴或慢性酒精中毒者宜食。

    忌:胃寒病者勿食為妥;寒性痛經女子在月經期間切勿食用生冷豆薯;糖尿病人也不可多吃。