銀耳蓮子百合粥蓮子要去心嗎,百合.蓮子.銀耳.紅棗能一起煮嗎《十萬個為什麼》

《知識問答,以下為網友的回答》

  • 回答1
    作者:拾萬裡之外

    銀耳蓮子百合粥蓮子不用去芯,做法如下:

    1.銀耳用水泡發,至銀耳變軟,洗淨,撕成小朵。蓮子浸泡幾分鐘,洗去表面雜質。大米洗淨浸泡半小時

    2.將銀耳、蓮子、大米倒入鍋中,加足量的水,煮粥3.煮至銀耳軟爛、粥濃稠,加入百合,繼續煮四五分鐘至百合熟透,撒入枸杞即可

  • 回答2
    作者:匿名用戶

    最好不要吧,那心是很有營養的,但是你怕苦的話,最好去掉

  • 回答3
    作者:水煮酸菜

    可以的,這四樣一起煮湯喝對於人體的好處也是比較大的,主要有:

    1、食用百合、紅棗、蓮子、銀耳湯不僅能滋陰養顏,還能及時減少腸道分泌物的排出,具有清潔腸道的功能。

    2、銀耳還能有效解決面部雀斑和黃褐斑,除此之外,銀耳還富含磷,具有健脾和胃、涼幹消渴的作用。對虛火、坐立不安、失眠、食慾不振或營養不良者有很好的療效。

    3、紅棗不僅具備了補氣養血的功效,而且還能起到美容的效果,可以防止黑色素沉著,同時也能避免色斑的產生。

  • 回答4
    作者:一簾風絮

    百合、蓮子、銀耳、紅棗能一起煮。

    百合紅棗蓮子銀耳湯是一道美食。主要原材料有百合、紅棗、蓮子、銀耳等。具有滋陰養顏,清掃腸胃、有助減肥、去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

    百合功效:

    百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.

    47%、澱粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.

    2毫克維生素C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。

    這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。

    蓮子功效:

    補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神。

  • 回答5
    作者:紅棗

    一:能。

    二:百合又名強蜀、番韭、山丹、夜合花等

    ,是百合科百合屬,多年生草本球根植物,原產於中國。鱗莖含豐富澱粉,可食,亦作藥用。

    三:蓮子,中藥名。為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉,帶下,遺精,心悸失眠。

    四:銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

    銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。

    五:紅棗,又名大棗。特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。

    紅棗為溫帶作物,適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發展節水型林果業的首選良種。

  • 回答6
    作者:這個名怎麼填

    首先,你要知道蓮子心。

    蓮子心清熱去火,一個蓮子要剖除心還不容易的。建議可以去後撿起來衝開水喝,有這功效。

    那麼,如果你不喜歡去蓮心,要解決的問題就是吃羹時,會偶爾吃到苦苦的蓮子心!能接受就好了!不能接受,就要單獨去吐 去挑 是較不爽快的。

    第二,蓮子皮? 敢問 這是指蓮子哪部分?有皮嗎?那是蓮子整個的模樣的,哪來的什麼皮呢?

  • 回答7
    作者:阿噗醬紫

    紅棗銀耳蓮子湯:用料 紅棗100克,白木耳50克,蓮子100克,紅糖適量。

    將紅棗、白木耳、蓮子洗淨後泡水。鍋中加適量的水,放入3種材料,煮熟後,加糖調味

    四、銀耳蓮子羹:幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

    幹銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯半個小時取出備用。新鮮百合拔開洗淨去老蒂,洗淨去皮,切為0.3cm小片。將所有材料放入燉盅中,加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

    蓮子心除了能清心,去熱,止血,澀精的藥用價值外沒有多少營養價值,如有上火,可用其泡水喝,但因它的性味苦寒,不可長期飲用,以免造成胃腸不適。

    既無營養又沒好味道的蓮子皮你就別吃了吧。

  • 回答8
    作者:匿名用戶

    最好是去心,不然吃起來會很苦!

    去心的方法:

    1、先將蓮子用五十度的溫水泡一小時!

    2、泡脹後的蓮子,可以用竹籤把蓮心通出來,也可以將蓮子分成兩半去蓮心(這樣形狀不是很好看)

    3、去心後的蓮子就可以用來做菜

  • 回答9
    作者:匿名用戶

    一般不用 但是自己不喜歡就去掉吧

  • 回答10
    作者:李志活

    材料:銀耳、蓮子、百合、冰糖、枸杞、大米、清水。

    做法:1、準備材料。

    2、銀耳用溫水泡發。

    3、蓮子也提前用溫水泡軟。

    4、泡發的銀耳撕成小朵。

    5、將小朵的銀耳和大米放入電燉盅,加入適量清水。

    6、選擇“甜品湯”鍵,慢燉兩小時後加入蓮子繼續慢燉。

    7、將百合洗乾淨後掰成一瓣一瓣的。

    8、蓮子加入半小時後再加入百合。

    9、20分鐘後再加入冰糖燉10分鐘,加入泡軟的枸杞即可。

  • 回答11
    作者:匿名用戶

    蓮子銀耳百合都放電飯煲裡,再加水煮就行了

  • 回答12
    作者:匿名用戶

    蓮子先泡軟去心和米一起熬到6分熟時加已泡好洗淨的銀耳, 另到8分熟時加洗淨新鮮白合, 然後熬到粥變粘, 起鍋加糖就可以了. 一定要分開下鍋, 不然有一些會太軟一些還很硬.

  • 回答13
    作者:匿名用戶

    先加少量溫水講藕粉化開,然後再攪勻加入滾燙的開水(記住,一定要滾燙的)一邊加一邊攪拌,藕粉的顏色會隨著開水的加入而迅速改變,最後變成淡赫色透明的膠狀,像瑪瑙凍凍。樓主要註意的是:兩道水的順序不能顛倒,第一次是涼開水,第二次是滾燙的沸水。

  • 回答14
    作者:欣欣自

    冰糖蓮子銀耳羹的做法:

    用料:蓮子100G、銀耳1朵、枸杞適量、冰糖1塊1.蓮子、白木耳放到盆子裡泡水8小時。

    2.銀耳泡發後去掉硬硬的根部,撕成小朵,放入鍋中。

    3.鍋中加入適量的水。

    4.蓮子泡好後摘掉蓮心。

    5.將蓮子放入鍋中。

    6.鍋裡放入冰糖。

    7.大火煮開,轉小火燉煮一個小時至軟爛

    8.放入枸杞即可

    9.煮好裝碗,冰糖蓮子銀耳粥就可以食用了。

  • 回答15
    作者:櫻若茱婉

    去掉會很苦,但蓮芯清心火,平肝火的作用很好,如果能吃苦就留下,效果更好,不過都要常吃才能見效的,養胃的而且滋陰,可以放心吃。

    蓮子心性涼味苦,有清心火,降血壓,止汗,養神作用,用之泡茶飲,適宜於高血壓頭昏,心煩失眠,夢遺滑精和盜汗之人。清代食醫王孟英就曾說:蓮子心斂液止汗,清熱養神,止血固精。

    另據研究發現,蓮子心中所含的蓮心鹼有平靜性慾之功,對性慾亢進者有效。因此,對男子更年期心腎不交,性慾亢進,陰莖易舉者,食之頗宜。

  • 回答16
    作者:水桃居幗

    可以去掉也可以不去掉。帶蓮子芯一起可以下火,清熱。另外去掉也可以,但效果沒有帶芯的好。可以多泡一下,去除苦味再煮。

    不過蓮子心也不能丟掉 可以用來當茶泡著喝 ,夏天可以降火用的 。

    最後教你一個去蓮子心的辦法, 就是把蓮子泡軟後用牙籤從一頭穿到另一頭即可,十分簡單。

  • 回答17
    作者:

    主料:大米適量

    輔料:銀耳適量,蓮子8個,百合適量,枸杞子1小把做法:1.銀耳用水泡發,至銀耳變軟,洗淨,撕成小朵。蓮子浸泡幾分鐘,洗去表面雜質。大米洗淨浸泡半小時

    2.將銀耳、蓮子、大米倒入鍋中,加足量的水,煮粥3.煮至銀耳軟爛、粥濃稠,加入百合,繼續煮四五分鐘至百合熟透,撒入枸杞即可

  • 回答18
    作者:匿名用戶

    先將蓮子百合煲一會,再下洗淨的米和泡發的銀耳煮熟、調味就可以。

  • 回答19
    作者:匿名用戶

    以上各料如果都是幹品,需要先浸泡漲,然後一起入鍋和大米一起熬就可以了。順序方面沒有特殊的地方,如果百合是鮮品,就可以後下

  • 回答20
    作者:小熊啦啦

    銀耳蓮子羹 銀耳又名白木耳,是一種膠質食用菌和藥用菌,其粗纖維有助於腸胃蠕動,減少脂肪吸收,有推動減少脂肪的作用,兼具去除臉部黃褐斑、雀斑的功效,與其花錢亂吃不可靠的減肥品,不如來點銀耳,即使減不了肥,也是一道吃了不長肉的甜品。 原料: 銀耳、蓮子、百合按體積比2:

    1:1較宜 冰糖(土法制。色略黃,結晶塊亂七八糟的最好)適量 製法:

    1、不能沾任何油花,不能用銅鐵類金屬類器皿,老派人家是用銀吊子的,想必現在很難尋覓到了,這裡用了一種鋰陶鍋,具有不沾鍋的特點。 2、將扯碎的銀耳與蓮子、百合洗淨,先將蓮子入鍋加水高出其2-3倍,小火慢燉至蓮子略略發酥時,再投入銀耳、百合和冰糖,小火燉至湯有些稠乎即可。 3、依照粵式做法,加少許花生米(連皮),羹色微紅有股獨特香味。

    根據愛好,既可熱吃,也可涼後入冰箱冷藏備用。 又可根據愛好,加入糖桂花或糖玫瑰。 註意:

    蓮子以“湘蓮”為上品,湖北洪湖地區的也不錯;百合則以蘭州的頗負盛名;至於銀耳,都是人工培育的,朵大無碎屑就行。安神去火滋陰潤肺補氣美容養顏.

    滿意請採納